信州・松本そば祭りの周辺イベントとアクセス情報!蕎麦打ち名人戦のほか参加型教室も!信州・松本そば祭りには蕎麦の本場信州と全国のお蕎麦屋さん、愛好家の方々が松本に集結!蕎麦打ち名人戦に段位認定大会のほか、そば粉を使ったガレット教室も!その蕎麦文化を全国にPRするイベントと共に周辺のイベント、信州の食材を使った物産展も紹介しちゃいます(´▽｀*)

2018年の開催期間は10月6日(土)･7日(日)･8日(月)の3日間となっています。

信州・松本そば祭りのイベント内容を紹介！

 

 

◆全国そば祭り

 

長野県内及び全国各地のそば処合計１９のブースが所狭しと集まっています。

2018年は10月6日(土)から8日(月) まで手打ちそば食べ歩きが出来ます。

営業時間は10:00から16:00までです。

 

◆信州地場産業市

 

信州スローフード、スローライフ物産展

※まずスローフードについて説明します。

スローフードにはゆっくり、楽しみながら食事をしましょうという意味がありますが、もっと深くいうと・・・わが国でも古くから地域の農産物や自然、オーガニックな米や食材を使った郷土食や伝統食が食べられてきました。そして地域の特色ある食材を使った食文化がはぐくまれてきました。

ところが現在はインスタント食品や冷凍食品などが数多く出回り効率ばかり重んじていて、日本全国どこでも同じ材料で同じメニューの食事をするといった統一化、標準化、規格化されてきています。また、作物や家畜を育てる、魚介類などの漁をするといった食育という部分が見えにくくなっています。

スローフード運動とは、自分達の食と生活をしっかりと見つめ直し、歴史と文化に裏付けされた人にやさしい食文化を薦めましょうという運動です。

 

この物産展では地元信州のそば粉を使った食品を販売しています。また特産品や名産品の販売やご当地グルメの展示販売やそば打ちなどに使う道具、調理器具などの展示、地元工芸品の展示販売をしています。

信州地場産市ではスローフード、スローライフというテーマに沿った特産物、料理などたくさんのものが幅広く集まった青空市です。当日は５０ブースを予定しています。10月6日(土)から8日(月)まで、営業時間は 10:00から16:00までとなっています。

 

◆第12回信州そば打ち名人戦

 

信州そばを題材にそば打ちを競う名人戦を開催します。全国各地の名店、そば処の職人技が光る？
開催日は10月7日(日) 限り。開催時刻は9:30からとなっていますので職人の技術を生で見たい方はお見逃しなく(‘◇’)ゞ

会場は松本市中央体育館Ｍウィング北8Fです。また参加予定者は約80名となる見込みです。

 

◆前麺協素人そば打ち段位認定大会

 

三段位の認定大会が開催されます。10月6日(土) 9:30より決戦の火ぶたが切られます。素人そば打ち段位には初級～二段位とありますが、今回はその上三段位の認定という厳しい基準に合格した者だけが手にすることが出来る称号を競い合います。今回の参加は48名です。

 

◆はじめてのそば打ち教室

 

 

全麺協会員の直接指導のもと初心者向けのそば打ち教室を開催します。会場の外にある特設教室において6月より随時開催されています。尚この教室は事前予約が必要です。

 

◆はじめてのガレット教室

 

専任講師の指導によるガレット作り教室を開催します。会場内にある特設教室において6月より随時開催されています。この教室も事前予約制が必要です。

※ガレットとはフランスのブルターニュという地域の郷土料理の一つで、簡単に言うとそば粉をつかったクレープの事なんです。

 

 

◆タイアップイベント

 

◆大名町商興会とのタイアップイベント　商店街中心部が歩行者天国になり、イベントの開催され大賑わいですこのイベントは大名町の商興会とのタイアップです。歩行者天国は10月7日(日)から8日(月) まで　時間は10:00から16:00 までとなっています。

 

◆ひとくちそば振舞い

そば打ち名人戦で打たれた出来たて、打ちたてのそばを一口そばにして無料配布します。これはいかなきゃ損(‘◇’)ゞ　場所は松本市中央公民館　Ｍウィングです。開催日は10月7日(日) のみで時間は11:30から随時です。なくなる前に行きたいものです。

信州・松本そば祭りの会場とアクセスは？

 

信州・松本そば祭り会場（松本城）

Google　Map　36.238652　137.968955

北緯　36度14分19秒　東経137度58分8秒

 

 

 

※　信州・松本そば祭りの会場と周辺には専用駐車場がありません。公共の交通機関を利用するほうがいいです。

JR北松本駅から徒歩10分以上、JR松本駅からは徒歩１５分以上はかかるとみてください。

※注意　路線バスは美ヶ原温泉線、浅間線、信大横田循環線、横田信大循環線、アルプス公園線、岡田線がありますが、迂回路線となっていますので、その区域では乗降できません。

詳しくは松本バスターミナル（0263-32-0910）までお問合せください。

自家用車でお越しの場合は有料駐車場の利用となりますが、混雑が予想されます。

 

中央道松本インターから松本市内へ、主な大型駐車場は

【市営大手門駐車場】【Mウイング駐車場】【アイパーク伊勢町（中央西）駐車場　】【五幸セントラルパーク】【国府町パーキング】【松本ノーサンパーキング】【深志パーキング】ですが混雑が予想されます。

松本市内有料駐車場地図です（PDF）

↓↓↓

parking_map

 

シャトルバスが運行されていますのでなるべくそちらを利用した方がいいです。

無料シャトルバス運行は

松本合同庁舎→大手門駐車場 9:00から15:00 までおよそ20分間隔で運行します。

松本合同庁舎乗り場

 

大手門駐車場→松本合同庁舎 11:00から17:00 までおよそ２０分間隔で運行します。

大手門駐車場乗り場

無料シャトルバス案内です（PDF)

↓↓↓

shuttle_map

 

信州・松本そば祭りまとめ

 

信州・松本そば祭りは、蕎麦の本場信州はもとより日本各地のそば処の名店、愛好家が集結した全国でも最大級の蕎麦の一大イベントです。

蕎麦打ちの実践、名人戦などの大会やグッズ、蕎麦打ち道具など通にはたまらないイベントです。また信州の特産品、名産品、ご当地グルメの販売が行われるなど食欲の秋のイベントとしてふさわしいものとなっています。

 

美味しい信州そばはお取り寄せもできます。

 

戸隠の生蕎麦。私の好きなお蕎麦です。

 

そして欠かせないのがわさびですよね!(^^)!　本格的にこだわるなら。

もう一つ東京でも味わえる全国でも有名なお酒ですが、大雪渓。信州んおお酒はどれも飲みやすいですね。

 

こんなに美味しいお蕎麦でも、そばアレルギーがある人は要注意です。

そばのアレルギーは重篤な症状が出ることがあるので注意が必要です。喘息発作やくしゃみなど鼻アレルギーやじんましん、消化管アレルギーなどを併発し、アナフィラキシーショックを起こすこともあります。

そばの粉やそば殻枕のわずかな粉塵でも鼻アレルギーや喘息発作を起こしてしまいます。ごく少量のそば粉でもアナフィラキシーショックを起こす危険性があるのでくれぐれも注意するようにしてください。

 

また繰り返しになりますが、会場周辺は非常に混雑しますので、道路状況等にくれぐれも注意しながら事故のないよう気を付けてお越しください(´▽｀*)